智能勾調中心承擔衡水老白干成型酒勾調工作，該中心占地6000余平米，擁有行業(yè)領先的智能化白酒勾調系統(tǒng)，完善的在線和離線檢驗設備。由國家級評酒室負責酒體成型，并全程監(jiān)控酒水感官質量，衡水老白干優(yōu)質成型酒年生產(chǎn)能力6萬千升。