2025年7月17-18日，河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司2025年度第一次技術(shù)交流會在湖南武陵酒有限公司隆重召開。河北衡水老白干釀酒集團黨委書記、董事長王占剛、河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司副董事長張煜行、湖南武陵酒有限公司總經(jīng)理張毅超、文王酒業(yè)生產(chǎn)總經(jīng)理孫偉、孔府家酒業(yè)生產(chǎn)總經(jīng)理顏世昕；板城酒業(yè)生產(chǎn)總經(jīng)理趙志剛及技術(shù)骨干等30余人參加了本次交流活動，本次技術(shù)交流會由河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司技術(shù)中心主任李澤霞主持。

湖南武陵酒有限公司總經(jīng)理張毅超為本次會議致辭，張毅超總經(jīng)理分析了目前白酒大環(huán)境的變化，指出提高年輕群體的白酒接受度是我們當前的目標，期望通過技術(shù)力量的革命性創(chuàng)新實現(xiàn)跨越本次白酒行業(yè)周期的低谷。

會上王占剛董事長發(fā)表重要講話，王總針對目前復(fù)雜困難的行業(yè)現(xiàn)狀就今后技術(shù)工作提出了6點要求：一是各公司要高度重視食品安全問題，識別白酒生產(chǎn)、勾調(diào)、包裝等各環(huán)節(jié)的風(fēng)險點，一定從技術(shù)角度去消除，安全才是一個企業(yè)的立命之本；二是抓好技術(shù)創(chuàng)新，與時俱進，研發(fā)年輕化、低度化、適口化、健康化產(chǎn)品；三是做好技術(shù)攻關(guān)，提升工藝水平，提高基酒質(zhì)量；四是做好技術(shù)市場化、營銷專業(yè)化、技術(shù)營銷一體化，技術(shù)人員要經(jīng)常走向市場，研究消費者需求，對標競品，提高品質(zhì)，順應(yīng)市場變化，持續(xù)調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)品策略；五是質(zhì)量標準化，建立統(tǒng)一的質(zhì)量標準體系。六是做好十五五規(guī)劃，把握消費需求變化，進行產(chǎn)品創(chuàng)新預(yù)判，制定與公司發(fā)展相匹配的技術(shù)質(zhì)量戰(zhàn)略。

張煜行副董事長對王總的講話做了具體解讀，強調(diào)認真領(lǐng)會王總的講話，會后明確具體做法，并指出在當前的行業(yè)背景下，各公司領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)親自參與、群策群力、解決問題。

會議期間，衡水老白干酒業(yè)、板城酒業(yè)、孔府家酒業(yè)、文王酒業(yè)的公司領(lǐng)導(dǎo)及技術(shù)人員共同參觀了武陵酒博館與新廠釀造車間，對武陵酒的醬酒工藝進行了現(xiàn)場交流；隨后各公司技術(shù)負責(zé)人就釀酒工藝研究經(jīng)驗及工藝改進效果、技術(shù)協(xié)同提高、創(chuàng)新酒的研發(fā)思路、方向和方法以及十五五發(fā)展的產(chǎn)品定位等五個方面進行了充分的分享交流；同時對各公司上半年生產(chǎn)的不同等級代表性基酒樣品進行品評，指出每種酒樣的優(yōu)點和缺點，提出改進建議，現(xiàn)場明確下一步基酒質(zhì)量提高方案。

會上，張總對每項議題分別進行了點評和指導(dǎo)。最后張總進一步就開展好十五五技術(shù)戰(zhàn)略規(guī)劃、進行領(lǐng)先性技術(shù)創(chuàng)新、提高基酒質(zhì)量、通過自主研究建立差異化競爭優(yōu)勢等工作提出了要求。

此次技術(shù)交流會通過實地參觀、經(jīng)驗分享和細致交流，促進了各公司釀酒工藝、基酒質(zhì)量管理、創(chuàng)新研發(fā)等核心技術(shù)深度融合與資源共享，凝集了五公司技術(shù)合力，強化了技術(shù)協(xié)同，有利于促進整體技術(shù)優(yōu)勢的發(fā)揮。會議還通過研判當前行業(yè)形勢，進一步明確了技術(shù)攻堅方向，為擎畫十五五發(fā)展藍圖指明了方向。與會人員也深受鼓舞，增強了戰(zhàn)勝困難的信心。未來，五家公司技術(shù)隊伍將認真貫徹落實本次會議精神，持續(xù)加強交流合作，以更加開放、協(xié)同、創(chuàng)新的姿態(tài)，凝心聚力，通過技術(shù)革命實現(xiàn)技術(shù)引領(lǐng)，為市場提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，為公司實現(xiàn)“打造中國白酒一流企業(yè)”的愿景貢獻力量。